موريتانيا إقبال على حليب الإبل ودراسات حديثة تثبت فوائده الصحية
دون عناية أو اهتمام من الحكومات المتعاقبة على السلطة فى البلاد تحتل موريتانيا المرتبة الثانية عالميا في تعداد الإبل تليها دول الخليج العربي وفق إحصائيات منشورة.
و قد أكدت دراسات عديدة أجريت على حليب الإبل ، أن له فوائد عديدة في معالجة الكثير من الأمراض فهو مثلا ، يساعد على علاج الأمراض الباطنية وأمراض الكبد والربو وضيق التنفس وفقر الدم والسل وآلام الأسنان ومقاومة السموم.
كما أثبتت بعض الدراسات أن حليب الإبل يحفز الطاقة الجنسية ويساعد على تقوية عظام الأطفال وله دور كبير في تقوية عضلة القلب وإشارات بعض الدراسات التي أجريت على بول الإبل انه يعتبر معقماً ومطهراً للجروح ويساعد على نمو الشعر وتقويته.”
وتشير نتائج بحوث العلماء والخبراء إلى أن تركيب الأحماض الأمينية في حليب الإبل يشبه تركيب الأنسولين وان نسبة الدهون في لحوم الإبل قليلة مقارنة مع غيرها وكذلك تتميز بأنها فقيرة في الأحماض الأمينية المشبعة.
وينتشر بشكل كبير على أطراف العاصمة انواكشوط ، كما على طول طريق “الأمل” الذى يربط شرق البلاد بمغربها ، باعة حليب “النوق” حيث الإقبال يشهد تزايدا ملحوظا خصوصا في فترة الخريف والشتاء.
